Domácnosti našich babiček. II, Zahrada, louka, zvířata, les : maso, ovoce, octy, oleje, nápoje, byliny a různé návody tak, jak je vařily, pekly a spořádané domácnosti vedly naše babičky / Alena Anežka Gajdušková
Material type:
TextPublisher: V Praze ; Podlesí : Dauphin, 2020Description: 332 stran : ilustrace ; 21 cmContent type: text Media type: bez média Carrier type: svazekISBN: 9788072723607Other title: Zahrada, louka, zvířata, lesSubject(s): 20. století | domácí hospodářství | potraviny | konzervování potravin | výroba nealkoholických nápojů | výroba alkoholických nápojů | česká jídla | jedlé plané rostliny | dějiny gastronomie -- Česko -- 20. století | jídla | kuchařky kuchařské recepty domácnost konzervace zpracování maso ovoce jedlé rostliny nápoje příručkyGenre/Form: příručky | kuchařské recepty Scope and content: Domácnosti našich babiček II je věnován zpracování, konzervování a uskladnění masa, ovoce, výrobě nápojů, a to alkoholických i nealkoholických, dále octů i ochucených olejů, sběru a zpracování planých rostlin. Závěrečnou kapitolu tvoří suroviny a recepty, které jsou zajímavé a neobvyklé a které nebylo možné díky jejich různorodosti jinak zařadit. Na konci každé kapitoly věnované výrobě či zpracování jednotlivých produktů jsou uvedené přesné recepty či návody, aby bylo možné konkrétní výrobky připravit
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Knihy
|
Oddělení pro dospělé | naučná pro dospělé | 641.5 (Browse shelf(Opens below)) | Checked out | 08.11.2024 | 316100279213 |
Obsahuje rejstřík
Soupis receptů
Domácnosti našich babiček II je věnován zpracování, konzervování a uskladnění masa, ovoce, výrobě nápojů, a to alkoholických i nealkoholických, dále octů i ochucených olejů, sběru a zpracování planých rostlin. Závěrečnou kapitolu tvoří suroviny a recepty, které jsou zajímavé a neobvyklé a které nebylo možné díky jejich různorodosti jinak zařadit. Na konci každé kapitoly věnované výrobě či zpracování jednotlivých produktů jsou uvedené přesné recepty či návody, aby bylo možné konkrétní výrobky připravit
There are no comments on this title.