Prasad, Raman <br/><br/>
Vaříme zdravě bez lepku, cukru a mléka :  jak pomocí vhodné stravy zmírnit příznaky Crohnovy choroby, celiakie, cystické fibrózy a dalších onemocnění / 
Raman Prasad a Niloufer Moochhala ; [překlad Kateřina Cichá] 
 - Vyd. 1. 
 - Brno :  Computer Press,  2010 
 - 224 s. :  barev. il. 
<br/><br/> Přeloženo z angličtiny  Obsahuje rejstřík 
<br/><br/> Dostává se vám do rukou kniha předkládající ucelený návod, jak přistupovat k výživě při idiopatických střevních zánětech. Jde, v našich zeměpisných šířkách, o alternativní přístup k uvedené problematice. Výživová doporučení zahraničního autora jsou založena na praktických zkušenostech a podložena logickými argumenty. Podstatou diety je vynechání některých potravinových skupin. Spektrum povolených a doporučených potravin však zůstává dostatečně rozmanité, aby zajistilo dodávku základních výživových složek. Autor preferuje návrat k přirozeným zdrojům výživy s minimálním zastoupením chemických látek. Současně se zaměřuje také na mechanické a technologické zpracování jednotlivých potravin za účelem šetření zasažené střevní sliznice. Jednotlivé recepty jsou pak názorným vodítkem na této cestě za zmírněním potíží, které uvedená onemocnění zpravidla doprovázejí. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788025124048  349.00 Kč 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>bezlepková dieta<br/>bezmléčná dieta<br/>alergie na potraviny<br/>dietoterapie<br/>dietní jídla
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>dietní jídla  bezlepková dieta  bezmléčná dieta  bezcukrová dieta  alergie  potraviny  dietoterapie  kuchařské recepty  příručky 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>příručky<br/>kuchařské recepty
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.563 616-02:613.2 613.2.03 641.563 (083.12) (035)