TY  - BOOK
AU  - Žák,Lenka
AU  - Hofhanzlová,Judita
AU  - Pancer,Václav
TI  - Pečeme z kvásku: s lepkem i bez lepku : zdravé recepty s odborným doprovodem MUDr. Judity Hofhanzlové : kváskový chléb i kváskové buchty bez pšenice ozimé, bezlepkový kváskový chléb, housky i koláče bez použití hotových směsí, pečivo, které drží bez škrobů, vajec a mléka, zdravé varianty slazení 
SN  - 9788026088325
PY  - 2015///
CY  - [České Budějovice]
PB  - Manželé Žákovi
KW  - zdravá výživa
KW  - czenas
KW  - pečení
KW  - kváskové pečivo
KW  - chléb
KW  - kuchařky
KW  - kváskové
KW  - bezlepkové
KW  - slané pečivo
KW  - sladké pečivo
KW  - bezlepkové pečivo
KW  - chleba
KW  - diety
KW  - kuchařské recepty
KW  - příručky
N2  - V nové kuchařce vás naučí péct kváskové pečivo v troubě, na páře i na ohni. Najdete v ní vše od založení kvásku, pečení a napařování chleba i housek až po kváskové buchty, koláče i vánočku. Naučíte se péct chleba tzv. "na míru" bez použití vajec, mléčných produktů, masa, škrobů a chemie. Celou kuchařku doprovází svými komentáři MUDr. Judita Hofhanzlová. Kniha je určena všem, které zajímá, co jí, kde plodina, z níž vaří, vyrostla a kdo se o ni s láskou staral. Přivítají ji jistě bezlepkáři, začátečníci i pokročilí, děti, dospívající, dospělí se sedavým zaměstnáním, sportovci, nemocní i senioři
ER  -