Lužná, Dagmar,  1960- <br/><br/>
Kouzlo kvásku :  lahodné makrobiotické, vegetariánské a veganské recepty pro každý den / 
Dagmar Lužná 
 - 142 stran :  barevné ilustrace ;  24 cm 
<br/><br/> Domácí pečení chleba - pro spoustu lidí zpočátku něco naprosto nepředstavitelného. V momentě, kdy si však upečete svůj první chleba s použitím vlastnoručně vedeného tradičního kvásku, tak jste zvítězili. V této knížce předkládá Dagmar Lužná svoje zkušenosti s kváskem, které získala nejen doma ve své kuchyni, ale především na kurzech a akcích, na kterých vařila a pekla. Naučí vás nejen, jak kvásek založit a jak se o něj dále starat, a to velmi jednoduchým způsobem, který zvládne opravdu každý, ale na téměř 50 receptech vám i ukáže, kde všude se dá kvásek využít 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788075542052  279.00 Kč 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>cnb003084378 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>kvásek<br/>kynuté těsto<br/>kváskové pečivo<br/>jídla
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>kuchařky  kuchařské recepty  pečivo  kynutá těsta  příručky 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>kuchařské recepty
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.14 664.654 664.66:664.654.1 641.55 (083.12)